كشفت حملة رقابية في محافظة القليوبية عن واقعة غش غذائي داخل مصنع غير مرخص لإنتاج البسكويت بمركز ومدينة كفر شكر، حيث تبين استخدام مادة الفحم النباتي بدلًا من الكاكاو لإكساب المنتجات اللون الأسود، إلى جانب استخدام خامات مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية.
وجاء ضبط المصنع خلال حملة نفذتها الأجهزة التموينية والرقابية بالتنسيق مع الجهات المختصة، حيث كشفت أعمال التفتيش عن تشغيل المنشأة خارج المنظومة الرسمية وإنتاج أنواع من البسكويت، من بينها منتجات تحمل اسم «أوريو» وأخرى مخصصة للاستخدام في صناعة الآيس كريم وإعادة التصنيع.
وأظهرت المعاينة العثور على مادة تحمل الرمز «E153»، وهي مادة الكربون النباتي، داخل المصنع، حيث جرى استخدامها لمنح البسكويت اللون الأسود بدلًا من الاعتماد على الكاكاو. كما تم ضبط خامات لم تتوافر بشأنها مستندات تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستخدام الغذائي.
وأسفرت الحملة عن التحفظ على نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات المخالفة، شملت برميل جلوكوز منتهي الصلاحية يزن 100 كيلوجرام، وثلاثة كراتين من زبدة «رويال» منتهية الصلاحية بإجمالي 30 كيلوجرامًا، إلى جانب برميل يحتوي على مادة الفحم النباتي.
كما شملت المضبوطات 50 كرتونة من البسكويت تام الصنع بوزن 7 كيلوجرامات للكرتونة، بالإضافة إلى 55 شيكارة من البسكويت المستخدم في إعادة التصنيع، بإجمالي وزن بلغ نحو 1100 كيلوجرام.
وتواصل الجهات المختصة اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المصنع والمضبوطات، في إطار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية ومواصفات تصنيع وتداول المنتجات الغذائية.
